A 2015-ös Campari Naptár 12 legendás koktélja
A Campari Naptár arca Eva Green, a Sin City sztárja
A Campari® Eva Green hollywoodi színésznőt választotta a 2015-ös Campari Naptár arcának. A lenyűgöző, francia származású színésznőé lett a főszerep a ‘Mythology Mixology’ címet viselő, legendássá vált Campari Naptárban, amelyet az ital páratlanul színes múltjának, valamint a tizenkét, immáron klasszikusnak számító Campari-koktélt övező történeteknek szenteltek.
Eva Green, a világszerte ismert híresség jelenleg a májusban indult Penny Dreadful televíziós sorozatban játszik főszerepet, amelyben Vanessa Ives-ként Timothy Dalton és Josh Hartnett oldalán látható. A nézők találkozhattak vele Artemesia-ként a 300: Rise of an Empire című filmben is, augusztusban pedig a Sin City előzményfilmjében, a Sin City: A Dame to Kill for szuperprodukcióban szerepelt. Eva a Campari Naptár arcaként olyan stílusos és szenvedélyes színésznők nyomában jár, mint Salma Hayek, Eva Mendes, Jessica Alba, Milla Jovovich, Penelope Cruz és Uma Thurman.
Kutatások is bizonyítják, hogy a klasszikus dolgok szeretete világméretű trenddé vált az elmúlt évtizedben, a Campari pedig egy szokatlan és izgalmas ötlettel fedi fel rajongói előtt leghíresebb és legrégebbi koktéljainak születését. A naptárfotókon mindegyik hónap egy-egy klasszikus Campari-koktélt állít a középpontba, és szinte újraélve a történeteket, megjeleníti a legendás receptekhez kapcsolódó, a nyilvánosság előtt eddig ismeretlen anekdotákat, meséket és érdekességeket.
Az ikonikus Naptár borítóján látható, lélegzetelállítóan gyönyörű nő a Campari időkereke előtt egy csodálatos vörös ruhában lebeg. A kerék a Campari gazdag és színes múltjának kiemelkedően fontos napjait szimbolizálja, melyeken a legkedveltebb és a legtöbb történetet mesélő koktélreceptek születtek. Míg ezek az érdekességek átvezetnek bennünket a Campari napjainkig tartó, több mint 150 éves történelmén, a kollekció modern és előremutató is, hogy az ital kedvelői előtt feltárja az ital időtlenségét, és a benne rejlő lehetőségeket.
Eva Green szépséges és vonzó lénye képzeletbeli felfedezőútra csábítja a rajongókat, mely során a káprázatos hősnő végigkalauzol bennünket a klasszikus márkatörténet kortárs újraértelmezésén, s közben a máig népszerű koktélok receptjeit is megismerhetjük.
Eva Green így élte meg a 2015-ös Campari Naptárban való szereplését:
"Megtiszteltetést és kiváltságot jelent, hogy egy olyan legendás, világszerte ismert márkával dolgozhatok együtt, mint a Campari. Az idei témaválasztásban van valami nagyon különleges, mert lenyűgöző és szinte mágikus egyensúlyt teremt a klasszikus és a modern között. Az egyes képek a Campari legkedveltebb koktéljai mögött szinte tapintható történelemben gyökereznek, amelyet teljesen mai, ragyogó képzelőerővel és stílussal jelenítenek meg. Ez a naptár hihetetlenül gyönyörű, és azt is nyilvánvalóvá teszi, hogy bár a receptek némelyike több mint 100 éves, ezeket a koktélokat még ma is ugyanannyira kedvelik, mint egykor. Az idei naptár csodálatosan ragadja meg ezt az időtlenséget – ezt fényképészünk, Julia Fullerton-Batten kreativitásának és a fotózáson dolgozók tehetségének is köszönhetjük.”
A fotózás Budapesten történt 2014 nyarán, teljes titoktartás mellett. A főbb helyszínek a budapesti Alexandra Könyváruház (Párizsi Nagyáruház), a gödöllői Vasútállomás és a Corinthia Hotel Budapest voltak, az egyik képen szerepel egy magyar modell is.
A csupán 9999 példányban kinyomtatott Campari Naptár nem kerül kereskedelmi forgalomba, azt világszerte a Camparihoz közel álló személyekhez juttatják el.
"Ebben az évben a Campari Naptár az időtlen receptek és a mögöttük álló gazdag örökség előtti ünnepélyes hódolat. Néhány recept sokak által ismert, szinte már legenda, míg több közülük csak ritkán elmesélt mítosz – így a Naptár egésze egy varázslatos elbeszélés érzetét kelti, amelyet gyönyörűen illusztrál tehetséges csapatunk és a lenyűgöző sztár, Eva. Mindezt szem előtt tartva már nagyon várjuk, hogy bemutathassuk magát a Naptárt."
A Campari rajongók követhetik ezt a nem mindennapi utazást a közösségi médiában is, és aktívan részt vehetnek benne a #CampariCalendar nyomon követésével. A Facebook, Twitter, Instagram és Pinterest Campari-felületein bepillanthatnak a forgatások és fotózások kulisszái mögé is.
A Campari nem csak egy nagy múltra visszatekintő ital, de magával ragadó története tele van izgalmas és kevéssé ismert anekdotákkal, mesékkel és érdekességekkel. A márka 2015-ben a híres Campari-koktélok születésének kortárs újraértelmezésével lepi meg a rajongókat. A népszerűségükből mit sem veszítő régi receptek bemutatásával kezdődő, az azonnal klasszikussá vált új koktélok titkainak felfedéséig tartó képzeletbeli, izgalmas utazásra invitáljuk!
|
JANUÁR - HÉT CSEPP, AMI IGAZÁN SZÁMÍT Firenze, 1919. Úgy tartják, hogy Angliából hazatérve Camillo Negroni gróf azt kérte kedvenc bárjában, hogy szokásos Americano koktélját szóda helyett hét csepp ginnel készítsék el. Egy olyan legenda született akkor, ami azóta sem veszített erejéből. NEGRONI:
Öntsön minden összetevőt egy jéggel töltött pohárba. Díszítse narancsszelettel. A Negroni koktélt 1919 és 1920 között inspirálta Camillo Negroni gróf. A Caffè Casoni törzsvendégként 1920-ban megunta az addig előszeretettel fogyasztott Americano aperitifet, és arra kérte Fosco Scarsellit, az arisztokratikus bár pultosát, hogy szóda helyett „inkább egy kis gint tegyen az Americano-ba, hogy legutolsó londoni útjáról ekképpen emlékezhessen meg. Ettől kezdve a Via de’ Tornabuoni bárjában, a gróf „szokásos" italát „Negroni Americanoja“ néven kezdték emlegetni. A koktél végül arról a grófról kapta a nevét, aki szenvedélyesen szerette. Ma az egyszerű „Negronit" a világ egyik leghíresebb olasz koktéljaként tartják számon. A Negroni megtalálható az IBA (International Bartending Association/Nemzetközi Bártender Szövetség) hivatalos koktéllistáján is. Az IBA összes koktélját szerte a világon eredeti receptjeik szerint készítik.
|
|
FEBRUÁR - A MINDEN SZEMPONTBÓL RAGYOGÓ ÖTLET Milánó, 1915 táján. Ez volt a Davide Campari által nyitott Bar Camparino legnépszerűbb itala. A szórakozóhely egy forradalmian új szivattyúrendszert mondhatott magáénak, ami egy új találmányt vezetett a pultig: a szódavizet. CAMPARI SZÓDA:
Készítse a pohárban: öntse bele a lehűtött Camparit, majd engedje fel szódával. Ha kívánja, díszítse narancsszelettel. Az 1915-ben a Davide Campari által nyitott Camparino bárnak ez volt a legkedveltebb itala. A bár 2015-ben ünnepli fennállásának 100. évfordulóját. Davide Campari mindig a legtökéletesebb italokat akarta felszolgálni, így Camparino nevű bárjában egy olyan forradalmian új szivattyúrendszert szerelt fel, ami az akkoriban újdonságnak számító szódavizet egyenesen a bárpulthoz vezette, így a vendégek mindig a legjobb Campari szódát kaphatták a poharukba. Ez a szivattyúrendszer száz évvel később, még ma is működik.
|
|
MÁRCIUS - A MINDENT MEGVÁLTOZTATÓ TALÁLKOZÁS Olaszország, 1870 táján. A (Milánóban készült) Campari bitter a (Torinóban gyártott) vörös vermuttal keverve született. Kevéssé meglepő, hogy a két városnév két első betűjéből álló MI-TO olaszul ’mítoszt’ jelent. MI-TO (MILÁNÓ TORINO):
Töltse jéggel telt pohárba. Díszítse narancshéjjal.
|
|
ÁPRILIS - EGY NEMZET EGYESÍTÉSÉHEZ HŐSRE VAN SZÜKSÉG Olaszország, 1960 táján. „Garibaldi" néven is emlegetik, mivel a Campari színe nagyon hasonlít az Olaszországot egyesítő hős által viselt egyenruha színéhez. A milánói (Észak-Olaszország) Campari találkozása a vérnaranccsal, Szicília (Dél-Olaszország) szimbólumával. CAMPARI ORANGE:
Öntsön minden összetevőt egy jéggel töltött pohárba. Díszítse narancsszelettel. A Campari Orange koktélt a 60-as években találták ki. Eredetileg Garibaldiról, egy olasz katonáról kapta a nevét, aki Olaszország egyesítéséért harcolt (1860), és aki hírnevét a szicíliai partraszállás során szerezte. A koktél Észak- és Dél-Olaszország egyesülését jelképezi. A Campari Milánóból származik, a narancsok Szicíliából. A koktél színei szintén Garibaldi embereinek zubbonyára és a szicíliai narancsokra emlékeztetnek.
|
|
MÁJUS - A LEGTÖKÉLETESEBB PÁROS Olaszország, 1933. A MI-TO találkozása a jéggel és a szódával Egy legenda szerint az ital annak a Primo Carnera nevű bokszolónak a becenevét viseli, aki első olaszként nyert nehézsúlyú bokszbajnoki címet New Yorkban. AMERICANO:
Öntse az összetevőket egy régimódi, jégkockákkal megtöltött pohárba, adja hozzá a szódát, majd díszítse narancsszelettel és citromhéjjal. Számos legenda és anekdota kering ennek a koktélnak a nevéről. Az egyik történet szerint ez volt az első olasz koktél, amit aperitifként szolgáltak fel, valójában azonban Milánóban a Galleria del Duomo címen található Bar Camparino mutatta be először. Az ‘Italiano’ nevet kellett volna kapnia, mivel kizárólag szódával felöntött olasz alapanyagokat tartalmaz. Az Americano volt az az eredeti ital, ami később sok más jól ismert, a Negronihoz hasonló változathoz szolgált kiindulási pontként. A koktél történetének másik verziója szerint keletkezése a 30-as évekre tehető, és a névadás mögött Primo Carnera áll, akire New York-i győzelme után a ‘L’Americano’ becenevet ragasztották. Egy harmadik változat ezzel szemben azt állítja, hogy azért lett Americano a koktél neve, mert a szesztilalom alatt az amerikai turisták kedvenc itala volt. Az Americano James Bond egy kedvenc koktélja (és az első koktél, amit a 007-Casino Royal regényben rendelnek). Az Americano megtalálható az IBA (International Bartending Association/Nemzetközi Bártender Szövetség) hivatalos koktéllistáján is. Az IBA összes koktélját eredeti receptjeik szerint készítik szerte a világon. |
|
JÚNIUS - A KREATIVITÁST NEM LEHET BETILTANI Párizs, 1927. Miután a legendás bártender, Harry McElhone a szesztilalom miatt elhagyta az Egyesült Államokat, koktéljához a legvitatottabb szeszes italt, a bourbont használta fel. Úgy mesélik, hogy az ital nevét számos rajongójának egyike, a The Boulevardier magazin szerkesztője ihlette. THE BOULEVARDIER:
Öntsön minden hozzávalót jégkockákkal egy keverőpohárba. Keverje jól össze, majd szűrje át egy lehűtött koktélos pohárba. Díszítse citromspirállal. A szesztilalom alatt a legjobb amerikai bártenderek a szállodákból és bárokból Európába, azon belül is főként Párizsba menekültek. A legenda szerint egyikük, a New York-i Plaza bártendere, Harry MacElhone Párizsba költözött, ahol új munkahelye, a New York Bar pultja mögött megalkotta ezt a koktélt. Később meg is vásárolta a helyet, aminek a Harry's New York Bar nevet adta. A The Boulvardier receptjét Harry 1927-ben, a „Barflies and Cocktail" címet viselő könyvében tette közzé. Ez a koktél volt a The Boulevardier magazin szerkesztőjének, Erskinne Gwynne-nek a kedvenc itala, és feltételezhetően Gwynne is alkotta meg, vagy legalábbis tevékenyen közreműködött a koktél megszületésében. Abban az időben Párizs bárjai rendkívüli népszerűségnek örvendtek az írók és a különböző művészek körében. Az irodalmi és művészeti beszélgetéseket koktélok fogyasztása közben folytatták, melyeket amerikai stílusban szolgáltak fel, de európai összetevőkből készítettek. Úgy tűnik, hogy ez lehet az oka annak, hogy néhány koktél, a The Boulevardier-hoz hasonlóan, irodalmi nevet kapott. |
|
JÚLIUS – A HATÁR A CSILLAGOS ÉG Monte-Carlo, 1957. A szovjet űrprogram elindításának megünneplésére és egy orosz diplomata látogatásának emlékezetessé tételére, vodka felhasználásával készítette egy híres szálloda pultosa. SPUTNIK:
Jéggel rázza jól össze a hozzávalókat, majd szűrje át egy lehűtött koktélos pohárba az italt. A történet szerint ezt a koktélt az oroszok megünneplésére alkották, akik 1957 októberében Föld körüli pályára állították a Sputnik (’az utazás barátja’) nevű műholdat. Az italt a monte-carlói Hotel De Paris vezető pultosa keverte ki egy jól ismert orosz diplomata akkori látogatásának alkalmából. |
|
AUGUSZTUS – VÉGZETES VONZERŐ Egyesült Államok, 1922 táján. A Negroni amerikai változata csak az 50-es években válik majd népszerűvé – a gin helyett pedig az amerikai (rozsból készült) whisky jellegzetességeire épít. Az ital rajongóihoz, Hollywood férfi filmsztárjaihoz hasonlóan egyszerre erős és lenyűgöző. OLD PAL:
Öntsön minden hozzávalót jégkockákkal egy keverőpohárba. Keverje jól össze, majd szűrje át az italt egy lehűtött koktélos pohárba. Díszítse narancshéjjal és piros koktélcseresznyével. Az ital a 20-as évek Amerikájában született, hála annak a bárpultosnak, aki a klasszikus Negroni koktél szárazabb verzióját hozta létre Rye Whiskey és száraz vermut hozzáadásával. Az ital az 50-es években rendkívüli népszerűségre tett szert. A történet szerint ez volt a kedvence Richard Burton híres walesi színésznek, aki az 50-es évek egyik férfiasságot és erőt sugárzó ikonja volt. |
|
SZEPTEMBER - OLASZ ROMÁNC 2. Milánó, 2010. A Campari 150. évfordulójának emlékezetessé tételére egy modern csavarral újraértelmezte a márka hosszú történetének szimbólumát, a Campari Orange koktélt – bizonyítékul arra, hogy az igazi szenvedély kiállja az idő próbáját. CAMPARI ORANGE PASSION:
Készítse a koktélt egy hosszú pohárban. Tegye a narancsszeleteket és a barna cukrot a pohárba, és törje össze a gyümölcshúst. Adjon hozzá tört jeget. Öntse bele a Camparit, a narancslevet, és óvatosan keverje össze. Díszítse piros koktélcseresznyével. 2010-ben a Campari, fennállásának 150. évfordulója alkalmából egy modern csavarral értelmezte újra a márka történetének egyik szimbólumát, a Campari Orange koktélt, ezzel is bizonyítva, hogy az igazi szenvedély kiállja az idő próbáját. Egy újragondolt klasszikus a márka 150. születésnapjának megünneplésére! A Campari Orange kifinomult és nagyvárosi verziója, ellenállhatatlanul keserédes ízvilággal. |
|
OKTÓBER – A TÖRTÉNELEM EGYIK LEGJOBB TÉVEDÉSE Milánó, 1972. Egy bártendertől egy Negroni koktélt kértek, de ő gin helyett habzóbort használt. Ez a tévedés (’sbagliato’) igen nagy sikert aratott. NEGRONI SBAGLIATO:
Készítse vastag falú pohárban, jéggel. Díszítse narancsszelettel. A Negroni Sbagliato koktélt, ami a Negroni egy változata, Mirko Stocchetto, a milánói Bar Basso bártendere találta fel 1972-ben. Miközben vendégének Negroni koktélt készített a Bar Basso pultja mögött, Mirko a gines üveg helyett tévedésből a habzó boros üveget akadt a kezébe. Hirtelen úgy érezte, hogy ez a változat is izgalmas lehet, így kitöltötte a habzóbort, az esetet a Sbagliato szóval illette, a többi pedig már történelem. Innen a név: olaszul a ’Sbagliato’ tévedést, hibát jelent. A 70-es és a 80-as években a Negroni Sbagliato koktél népszerű volt ugyan, de csak a Bar Bosso készítette. Aztán a 90-es évek környékén a számos új koktélbár megnyitásával az ital hirtelen egész Olaszországban közkedveltté vált. Ez az egyszerű tévedés egy olyan klasszikus koktél megszületését eredményezte, amit mára világszerte szívesen fogyasztanak. Ez a változat még a legodaadóbb Negroni-rajongók közül is sokak szívét meghódította. Ideális választás azok számára, akik bár nem szeretnének lemondani a klasszikus ízről, de néhány „buboréknak" nem tudnak ellenállni. |
|
NOVEMBER – EGY NEM MÚZEUMBA VALÓ MŰALKOTÁS Torino, 1931. Azt mesélik, hogy ez az ital egyik eredeti összetevőjéről, a rózsaillatú likőrről (olaszul ’rosa bianca’) kapta a nevét. Egy olyan étteremben készítették először, ahol a futurista mozgalom tagjai gyűltek össze. A koktél a haladó szellemű közösség egyik hivatalos italává vált. ROSA BIANCA:
Jéggel rázza össze az összes hozzávalót, majd szűrje át egy lehűtött koktélos pohárba az italt. Díszítse ánizzsal. A legenda szerint a koktélt a Taverna del Santopalato nevű, később Taverna d'Alluminio névre keresztelt futurista étterem tulajdonosa, Angelo Giachino alkotta meg. Az éttermet az Olasz Királyság egyik fővárosában, Torinóban nyitották meg, ami nem volt véletlen, mivel a gasztronómiai reneszánsz egyik akkori fellegváráról beszélünk. Ez az ital az étteremben kapható fogásokkal együtt igen sikeres volt, ám a hely néhány évvel később bezárt, ugyanis a közkedvelt nemzeti konyhának mondott választék valójában „elitista" és nehezen elkészíthető volt.
|
|
DECEMBER – RÁZZUK FEL EGY KICSIT A DOLGOKAT New York, 1872 táján. A Camparit és (a New Yorkban szabadalmaztatott) shakert szinte ugyanabban az időben találták fel, és hamarosan elválaszthatatlanok lettek. Talán ez az oka, hogy ketten együtt ilyen nagy dolgokra képesek! SHAKEN CAMPARI
Rázza jól össze, majd szűrje egy lehűtött koktélos pohárba az italt. New Yorkban, 1872 táján járunk: a Camparit és a New Yorkban szabadalmaztatott shakert szinte egyszerre találták fel – nem is csoda, hogy hamarosan elválaszthatatlanok lettek! Valószínűleg ez is közrejátszik abban, hogy ketten együtt ilyen izgalmas dolgokra képesek. |
