BUDAPEST24

Where everybody is somebody!


2015. jún 03.

Gyerekekkel főzött a konyha ördöge

írta: budapest24
Gyerekekkel főzött a konyha ördöge

A Cseppkő Gyermekotthon lakóival közösen főzött Bereznay Tamás. A konyha ördöge séfje még a legvagányabb fiatalokat is munkára fogta, hogy közösen készítsék el a menüt. A bográcsozás közben pedig az is kiderült, az otthonban igazi kis szakács-tehetségek laknak.

kepatmeretezes_hu_ruff6258.jpg

Mindenki izgatottan várta Bereznay Tamást az idén ötven éves Cseppkő Gyermekotthonban. Pedig a séf a legkisebbeket is „munkára fogta”, ezt azonban senki nem bánta.

„Még a legvagányabb, leghangosabb csajok is elcsendesedtek, amikor beálltak dolgozni kicsit a konyhára. Nagyon jó volt látni, hogy sokan érdeklődnek a főzés iránt, volt olyan fiatal, akit nagyon komolyan foglalkoztatott a dolog. De mindenki lelkes volt, és nagyon megható volt látni, hogy mennyire örültek annak, ...

Tovább Szólj hozzá

program Cseppkő Gyermekotthon Bereznay Tamás tv/rádió

2014. dec 10.

Sütni jó, süteményt enni pedig nem bűn

írta: budapest24
Sütni jó, süteményt enni pedig nem bűn

Süteményeskönyv

Megjelent Bereznay Tamás Süteményeskönyvének kibővített kiadása. A Boook Kiadó gondozásában kiadott Süteményeskönyv az olvasóké mellett a szakma legmagasabb elismerését is kivívta, hiszen az első, 2010-ben megjelent kiadás elnyerte a Gourmand World Cookbook Award „Best Chef Book in Hungary 2010” díját.

turogomboc.jpg

A Süteményeskönyvbe Bereznay Tamás a közkedvelt édességeket válogatta össze, hiszen „ a divatok jöhetnek-mehetnek, de a mákos rétes száz év múlva is mákos rétes lesz” ; valamint a fő hozzávalók szerint csoportosította a recepteket.  A könyvben több mint száz recept található, a legegyszerűbb bögrés mákostól kezdve a kissé bonyolultabb ekler fánkig.

A mind tartalmában, mind megjelenésében izgalmasan megújult ...

Tovább Szólj hozzá

étel Bereznay Tamás

süti beállítások módosítása