Megjelent Bereznay Tamás Süteményeskönyvének kibővített kiadása. A Boook Kiadó gondozásában kiadott Süteményeskönyv az olvasóké mellett a szakma legmagasabb elismerését is kivívta, hiszen az első, 2010-ben megjelent kiadás elnyerte a Gourmand World Cookbook Award „Best Chef Book in Hungary 2010” díját.

A Süteményeskönyvbe Bereznay Tamás a közkedvelt édességeket válogatta össze, hiszen „ a divatok jöhetnek-mehetnek, de a mákos rétes száz év múlva is mákos rétes lesz” ; valamint a fő hozzávalók szerint csoportosította a recepteket.  A könyvben több mint száz recept található, a legegyszerűbb bögrés mákostól kezdve a kissé bonyolultabb ekler fánkig.

A mind tartalmában, mind megjelenésében izgalmasan megújult ...

A Sztárban sztár műsorvezetőjével és zsűritagjaival folytatódik a Hal a tortán – Meglepetés. A vadonatúj epizódokban az alkalmi szakácsok alaposan meglepték egymást – ki nem várt főzőtudományával, ki pedig extrém helyszínével…

Liptai Claudiá nak nem volt egyszerű dolga, hiszen négy férfi –  Bereczki Zoltán, Hajós András, Majoros Péter Majka és Till Attila  – társaságában egyedüli nőként kellett helyt állnia a Hal a tortán eheti adásainak forgatásán. A csinos műsorvezető azonban állta a sarat és az olykor csípős megjegyzéseket is, és újra bebizonyította, humorban verhetetlen. Persze a többiek is hozták a Sztárban sztárban megszokott formájukat, így az előre borítékolható, a héten szem nem marad szárazon – ...

Nacsa Olivér ezzel az étellel „szálkásít”, Wolf Kati fűszeresen szereti, a háromszoros olimpiai bajnok Kammerer Zoltán pedig a magyar átlagos adagot jócskán túlszárnyalva évi 60 kilót fogyaszt belőle. Ez a hal, amelyből a magyarok méltánytalanul keveset esznek, fejenként mindössze évi 4 kilót, azt is főleg karácsonykor. Elindult a Kapj rá! kampány, amelynek célja, hogy népszerűsítse a hazai halfogyasztást. A halbarát sztárok közös pontysütéssel indították útjára a programot.

Wolf Kati hamar átvette az irányítást a konyhában, a Heston Blumenthal-féle sörbundás ponty sütése közben, ami érthető, hiszen a „csapatban” ő volt az egyetlen gyakorló háziasszony. Az énekesnő családjában hetente kerül az asztalra ...

Az alma évezredek óta hazánk legnépszerűbb gyümölcse, mégis vannak olyan érdekességek, amelyeket kevesen tudnak erről a pirospozsgás finomságról. Például a legnagyobb romantikus költőt, Schillert és a geometria megújítóját, Bolyai Farkast is megihlette. De mekkora volt a Guiness Rekordok Könyvébe is bekerült gigantikus méretű gyümölcs? És miként dönthetjük el, melyik a friss alma? A különleges összeállításból minden kiderül!

1.      Friss vagy öreg? Sokszor nehéz eldönteni, hogy valóban friss almával van-e dolgunk, vagy a boltok polcairól ránk mosolygó gyümölcs csupán a rákent viasz miatt olyan csábító. Ha tökéletesen érett és friss almát szeretnénk fogyasztani, válasszunk olyat, amelynek kemény és ragyogó héja ...

Van, aki a trendet teremti, mások követik. A Gozsdu Udvar alighanem előbbi csoportba tartozik, az ünnepek közeledtével ismét valami újdonsággal előrukkolva. December 5-től megtapasztalhatja, milyen is a karácsonyi vásár Gozsdu módra.

Rég volt, amikor az akkor kétséges sorsú Gozsdu Udvar Moszkvát alakította a Vörös Zsaruban. Még akkor sem lehettünk túl bizakodóak az udvar méltóbb jövőjét illetően, amikor a Kémjátszmában szürke, kelet-berlini bérkaszárnyává vált a filmszínházak vásznán. Azokban az időkben valóban alkalmasabbnak tűnt a helyszín kalandfilmek bizarr hangulatú hátterének, mint karácsonyi vásárnak.

Hogy előbbinek vagy utóbbinak örülne-e jobban a tervező Czigler Győző és Gozsdu Manó, akinek alapítványa ...

A szájüreg szervezetünk leggazdagabb baktérium flóráját hordozza. Nincs olyan szer vagy módszer, mellyel a szájüreg akár egy pillanatig is sterillé tehető. Ezzel a flórával együtt tudunk élni akkor, ha megfelelő szájhigiéniát tartunk fent, és nem tesszük lehetővé, hogy a nyálból a baktériumok tartósan megtapadjanak a fogak felszínén. Amennyiben megtapadnak, olyan bakteriális plakkot képeznek, amely a legtöbb szájüregi betegség oka. Az ínyszéllel érintkező baktériumok az ínyben gyulladást váltanak ki, amely ínygyulladást vagy a fogak elvesztését okozó fogágy-gyulladást okozhat. Azonban a fog felszínén megtapadt baktériumok a fogak keményállományát is képesek elpusztítani.

A fogzománc az élő szervezet legkeményebb ...

Ahhoz, hogy kiegyensúlyozottan élhessünk, szükségünk van különböző vitaminokra és ásványi anyagokra. A borongósabb napok beköszöntével viszont bizonyos vitaminok megfelelő mennyiségben történő bevitele nehézkesebbé válik. Ez különösen igaz a D-vitamira, hiszen a Napfény vitaminnak is becézett D-vitamint a napból érkező bizonyos sugarakból állítja elő a szervezetünk. De vajon miért van rá feltétlenül szükségünk?

Mi is az a D-vitamin?

A D-vitamin hozzájárul a gyermekek csontjainak megfelelő növekedéséhez és fejlődéséhez. Szervezetünk csonttömegének fejlődése ugyanis gyermekkorban és serdülőkorban a legintenzívebb, ezért kiemelten fontos a D-vitamin és a kalcium megfelelő mennyiségű és együttes bevitele. A ...

Ha már régóta keresel egy megbízható és hatékony arctonikot, akkor a legjobb ha elkészíted magadnak.

A házikészítésű almabor ecet és a vízben oldott aszpirin keveréke puha, bársonyos és ragyogó bőrt varázsol bárkinek.

Természetes előnyök:

Az almabor ecet és az aszpirin együtt olyan csodálatos egyveleget alkot, amivel könnyedén ápolhatod a heges arcbőrt, vagy még simábbá varázsolhatod a tekinteted. Használhatod akár naponta is a bársonyos és puha bőrért. Viszont ha a bőröd túl érzékeny, akkor előtte kisebb adaggal próbáld ki magadon.

A házi tonik használata:

A leghatásosabb eredményt akkor érheted el, ha ezt a készítményt egy hónapig napi rendszerességgel használod. Az eredmény már hamarabb látszani fog, ...

Alkalmi szakácsnak állt Epres Panni és Benedek Tibor

Kötényhúzás, tésztagyúrás, töltés, pörgetés, kóstolás és sütés – alkalmi séfként mutatkozott be a Trattoria Gusto két új társtulajdonosa, Benedek Tibor és Epres Panni. Kiderült: nem csak a kifutón, a medence partján és a magánéletükben állják meg a helyüket, hanem közös munkájuknak köszönhetően immár a gasztronómia világában is. A házaspár ihlette a budapesti családok olasz éttermének vadonatúj ételkülönlegességét, amelyet a látványkonyhában el is készítettek.

Háromszoros olimpiai bajnokunk és modell felesége új szerepben mutatkoznak be: a hagyományos olasz specialitásokra szakosodott Trattoria Gusto társtulajdonosaként. Ez alkalomból kötényt húztak, ...